摘要：在水產養(yǎng)殖中，周期性高溫(Periodic high temperature, PHT)對蝦類的生物學功能會產生顯著影響。鰓作為蝦類的呼吸和代謝器官，在維持體內滲透平衡方面具有關鍵作用，但其功能易受高溫等環(huán)境變化的干擾。為了探究有效的對蝦PHT應對策略，研究了三丁酸甘油酯(Tributyrin, TB)對PHT [(34±1)℃, 7 d]脅迫下凡納濱對蝦(Litopenaeus vannamei)鰓組織形態(tài)和生理功能的影響。結果表明，PHT脅迫導致了顯著的鰓組織損傷，誘導了氧化應激反應，進而造成內質網應激、細胞凋亡以及滲透調節(jié)功能障礙。不同飼喂策略下(脅迫前飼喂三丁酸甘油酯7 d；每天飼喂三丁酸甘油酯；脅迫后飼喂三丁酸甘油酯7 d)，鰓組織損傷程度均顯著減輕，同時氧化應激水平降低。此外，三丁酸甘油酯還正向調節(jié)了PHT誘導的氧化應激、內質網應激、細胞凋亡以及滲透調節(jié)基因的相對表達水平。尤其是每天飼喂三丁酸甘油酯能夠有效保持鰓組織形態(tài)完整和生理功能穩(wěn)定。
