摘要：替代魚(yú)粉的植物性蛋白源成分容易引起魚(yú)類(lèi)腸道屏障受損，不僅抑制魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)性能，也增加病原入侵的機(jī)會(huì)，因此養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)經(jīng)常出現(xiàn)由腸道炎癥引起的大規(guī)模發(fā)病現(xiàn)象。建立魚(yú)類(lèi)非感染性腸炎模型極大方便了魚(yú)類(lèi)腸炎機(jī)理研究，近年來(lái)基于病理模型的相關(guān)研究已成為魚(yú)類(lèi)免疫學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究的前沿。本文通過(guò)闡述常見(jiàn)的模式魚(yú)和經(jīng)濟(jì)魚(yú)腸炎模型，從黏膜免疫、腸道結(jié)構(gòu)、微生物組成等方面分析了腸炎的發(fā)病機(jī)理，以期為魚(yú)類(lèi)腸炎的防治及相關(guān)病理研究提供參考。
