摘要：以初始體重(6.77±0.64) g的鱖(Siniperca chuatsi)為實驗對象,從消化道腸肽酶活力和小肽轉運吸收方面比較研究鱖對活餌與飼料消化吸收能力的差異。實驗采用3種分組投食策略,將鱖分活餌組(僅投喂活餌魚)、飼料組(僅投喂飼料)、復投活餌組(以下簡稱復投組,先投喂飼料后活餌魚)?；铕D組、飼料組分別飼養(yǎng)22d,復投組經(jīng)5d馴飼、15d飼料和2d活餌喂養(yǎng)。飼養(yǎng)結束時在各組進食0.5h、1h、2h、3h、6h、12h、16h時分別取樣腸和幽門盲囊,測定氨肽酶和羧肽酶含量與活力,小肽轉運載體基因Pept1a、Pept1b和Pept2 mRNA表達水平,及進食12h后腸內容物及糞便中殘余小肽含量。結果表明:各組羧肽酶、氨肽酶含量變化無顯著性規(guī)律,酶活力總體呈先升后降趨勢;活餌組肽酶活力峰值顯著高于復投組高于飼料組(P<0.01),復投組由飼料轉喂活餌后,腸道腸肽酶活力顯著上升;各組前腸、中腸及幽門盲囊Pept1a、Pept1b mRNA表達顯著高于后腸(P<0.01),后腸則以Pept2 mRNA高表達(P<0.01)。在復投組攝食活餌后,小肽轉運載體基因表達水平較飼料組迅速回升(P<0.01);攝食12h,復投組腸內容物小肽含量顯著高于活餌組和飼料組,小肽吸收效率隨消化時間延長而上升。飼料組糞便中小肽含量顯著高于活餌組與復投組,未轉運的小肽中含必需氨基酸居高。綜上所述,投喂鱖配合飼料,對腸肽酶活力、小肽轉運載體基因表達和小肽吸收速率均產(chǎn)生不利影響,鱖對飼料蛋白的分解和小肽轉運吸收效率顯著低于活餌魚。
